martes, 28 de abril de 2015

Guacamole con calabaza cruda

Muy fácil y rápido de hacer. Se toma un aguacate un poco blando y se le pica un diente de ajo, un poco de cebolleta y un trozo de pimiento rojo. Se le echa un poco de sal rosa del Himalaya, aceite de oliva virgen extra, y zumo de limón. 
Se presenta en plato llano con una decoración de tiras de calabaza cruda, las cuales mojaremos en el guacamole.

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