Pues eso, tal y como está descrito en el título de la "receta"... Se pica todo en crudo, al gusto en proporciones, cantidades y tamaños. De las hojas de lechuga desechamos la parte central por ser la que produce gases durante la digestión.
A continuación se pone en un recipiente para echarle el aceite, la sal y el zumo de medio limón, con la peculiaridad de que el ajo es mejor picarlo y echarlo al final, antes de comerse la ensalada, pues sus propiedades se pierden en cuatro minutos. Se pasa al plato y a comer se ha dicho.
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